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ごはん処 へっつい庵 ごんばち

古民家食堂で杉樽仕込の甲州味噌で味付けした滋味豊かなほうとうをお楽しみください

所在地:
藤沢市打戻2982

営業時間:
10:00~17:00 (休憩無し)(夜間宴会可)

定休日:
火曜日

TEL:
0466-48-0055


お店紹介

湘南の新名所として2005年6月に開店したごんばちもお陰様で多くの皆様に支えられ、今日に至っております。
「地産地消、身土不二」にこだわりお客様の健康作り、癒しの場所、古里の実家に帰った気分で、気軽に立ち寄って頂ける場所となるようこれからも努力を重ねてまいる所存です。

「ごんばちのほうとう」
国産地粉と天然天日塩、山梨県大和村で汲む湧水をごんばち(こね鉢)で毎日心を込めて打っています。

自然農法の自家産野菜や提携農家・地場産を中心に新鮮なお野菜をいっぱい入れ、椎茸・削り節・煮干し等・天然の出し汁で生麺からじっくり煮込みます。
杉樽仕込の甲州味噌で味付けした滋味豊かなほうとうは心と体が喜ぶ日々の活力源です。

長寿日本一になった山梨県の伝統郷土食料理をどうぞお召し上がりください。

おすすめ商品・サービス

●ほうとう  ~ 一部抜粋 ~

手打ち野菜ほうとう   820円
 ・・・お野菜いっぱいの名物料理
手打ち肉ほうとう    950円
 ・・・野菜ほうとうの中に地元・打戻産高座豚肉が入っています
手打ちカレーほうとう  950円
 ・・・食欲増進の人気メニューです
藤沢チャーメン ごんばち流(スープ付) 1,000円
 ・・・藤沢の小麦粉で作った麺に藤沢産の食材、野菜、お肉などを3種類以上使用することが藤沢チャー麺の決まり事です
甲州おざら       650円
 ・・・冷やしたほうとうの麺を温かいつけ汁でどうぞ
手打ち小ほうとう    500円
 ・・・小食の方、又はお味噌汁代わりに

●ランチセット(平日のみ) ~ 一部抜粋 ~
 ・・・お味噌汁の代わりにミニほうとうが付く、サービスメニューです
                雑穀ごはん   発芽玄米          
麦とろセット            870円    920円
高座豚丼セット           870円    920円   
豆カレーセット           870円    920円   
高座豚のチャーシューセット     970円   1,020円
高座豚のみそカツセット       970円   1,020円
とりもつ煮セット          920円    970円


●ごんばち御膳 
雑穀入り麦ごはん    1,750円
発芽玄米ごはん     1,800円

 ・・・ほうとうの他、とろろご飯、刺身こんにゃく、胡麻豆腐、おからコロッケ、自家製焼き豚、デザートなど少量盛り合わせの欲張りメニューです


●一品料理  ~ 一部抜粋 ~
高座豚の角煮        650円
 ・・・地元・打戻で育った高級ブランド豚を八角と一緒に、じっくり煮込みました
高座豚のみそカツレツ    550円
 ・・・お味噌に付け込んだ一口トンカツ
甲府鳥モツ煮(ごんばち流) 500円 
 ・・・B1グルメグランプリに輝く


●発酵発芽玄米ごはん
・1杯 280円  ・半ライス 140円

~ 発芽玄米のメリット ~
高血圧の正常化、肥満抑制、動脈硬化の抑制、快調な便通、血糖値の改善、美肌効果、冷え症、貧血、胃弱体質、肩こり、アレルギー性鼻炎の改善、その他色々な体験を多くの人が実感しています。是非お試しください。

●甘味デザート類
・玄米コーヒー    400円
・タンポポコーヒー  400円
・わらびもち     200円
・黒ごま豆乳プリン  350円

また、姉妹店の藤沢市亀井野にある天然創作料理と手打ちほうとう元祖へっころ谷http://hekkoro.com/)と同じく、藤沢市亀井野の炭温石らくらくほぐし元気道場http://genkidojo.com/pc/)もどうぞよろしくお願いします。

①毎月展示内容が変わるギャラリー、②ママさんと赤ちゃんの為の授乳室、③2階の広い遊々床、④自家菜園などありますので、お気軽にお立ち寄り下さい。
お待ちしております。



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ながちんさん
2012/03/02
用田交差点を藤沢方面に進むと『へっころ谷』と不思議な看板を以前から目にしてました!甲州料理だったんですね♪昔話に出て来そうな佇まいが良いですね◎

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店舗情報

店名 ごはん処 へっつい庵 ごんばち
住所 〒252-0824 藤沢市打戻2982
ごはん処 へっつい庵 ごんばちの周辺地図
TEL 0466-48-0055
営業時間 10:00~17:00 (休憩無し)(夜間宴会可)
定休日 火曜日
駐車場 有り(12台)
ホームページ http://hekkoro.com/
担当者
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