田舎の隠れ家でお寛ぎください
所在地：
藤沢市亀井野３－３０－１
営業時間：
11:30～22:30（ラストオーダー 21:30） 平日15:00～17:00は準備休憩
定休日：
火曜日
TEL：
0466-82-1702
お店紹介
へっころ谷とは「山奥のへんぴな場所」という意味を持つ造語です。
みなさまが田舎に帰った気分で、お母さんのホッとする手料理で、ときにはのんびり、ときにはワイワイと過ごせる、そんな心安らぐ「居所」となれたらうれしいです。
へっころ谷のほうとうの小麦は自家栽培の小麦と国内産の小麦をブレンドしたもので、また大豆も自家栽培し野菜は地元の農家で作ったものを使用しています。
僕たちが幼いころに食べてきたものを食べることが一番おいしく、楽しく、健康で、そんな思いからへっころ谷ではどのお料理もお味噌と醤油を使っています。
日本人の昔ながらに食べてきたものを当たり前に美味しく食べる。
地産地消にこだわりながらお客様を大切にし、皆様に愛していただける、より良いお店作りに励んでいく所存です。
おすすめ商品・サービス
毎日心を込めて、手打ち・手延し・手切りしています。
ほうとうはいきものです。
愛情をこめて練ると、その想いのままのほうとうが出来ます。
唯一の添加物は、手打ちでしかつたえることのできない愛情です。
また、出汁は化学調味料を一切使用していません。
京都から取り寄せるかつおぶし、大分県産原木の干しシイタケ、下北半島の昆布、また味噌は山梨県、白州の白州味噌甲府のヤマゴ味噌産のこうじ味噌をブレンドしたものです。
■ほうとうメニュー ＜一部抜粋＞
手打ちほうとう 850円
カレーほうとう 950円
･･･どこか懐かしいオリジナルのカレー味 お子様にも人気です
豆乳ほうとう 1,000円
･･･クリーミーなスープが大人気♪ 挽きたての粒こしょうがアクセント
グラタン豆乳ほうとう 1,150円
･･･とろ～りチーズと豆乳の相性がやみつきになりますよ！
黒ごまほうとう 1,000円
･･･濃厚な黒ごまと醤油がベースのこくと香りのあるスープです
ねぎキムチほうとう 1,000円
･･･やみつきのお客さま、続出！しっかり汗腺開きたい方はこれです
■ランチメニュー（平日のみ 11:30～15:00）
＜ドリンク類・デザート類全品５０円OFF
創作ほうとう各種には雑穀ごはん（小）をサービス＞
本日の週替わりランチ 800円
･･･主菜・ミニほうとう・雑穀ごはん・小鉢・お漬物
へっころ定食 750円
･･･ほうとう・雑穀ごはん（小）・小鉢・お漬物
ハレの日のお昼ごはん 1,300円
･･･女性のお客様にミニ豆乳アイスをサービス♪
（ミニほうとう・ささみ梅風味カルパッチョ・ごまだれ豆腐・お漬物・雑穀ごはん(小)・味つきとろろ(小) ・日替わり小鉢２種・季節のサラダ）
麦とろセット 900円
･･･千葉県栗源町の香取さんの、ねばりと甘みが非常に強い有機栽培大和芋を、根菜の入った昆布出汁でふっくら溶き上げています。
（ミニほうとう・小鉢・お漬物付）
ちっちゃなおむすびプレート 500円
･･･ちっちゃなおむすび３種・蒸しかぼちゃ・煮豆・お漬物・お味噌汁
（対象：未就学のお子さま）
■ 一品料理
豆腐の味噌漬け 200円
･･･絶品！東洋のチーズか！？発酵進行中のお豆腐です
梅ポテトサラダ 450円
･･･ノンエッグの大豆マヨネーズと梅肉の相性がgood
ささみのカルパッチョ 500円
･･･新鮮な若鶏のささみのタタキをオリーブオイルドレッシングで
おからハンバーグ 500円
･･･グルテンミートを使ったヘルシーベジバーグ 人気の一品です
高座豚（こうざぶた）の味噌漬け焼き 600円
･･･お味噌の香りがたまらない！ 地元で育った柔らかいロース肉
玄米ビーフンと細切り野菜のガーリックソテー 600円
･･･ガーリックチップがアクセント！玄米の栄養をお手軽に
うどん・チップス・サルサソース 400円
･･･シンプルにうまい！ 手打ちの生めんを素揚げしました
車麩（くるまふ）の味噌カツ 450円
･･･とってもジューシー！ お麩のこんな食べ方もあり？
またへっころ谷では、みなさまの思いをつなげて広げていける、情報交換・情報発信のネットワークスペースとしてもご活用いただます。
各種のワークショップ、講演会、ライブ、PARTY等の企画もお気軽にご相談下さい。みなさま流の楽しみ方を見つけてみて下さいね。
どうぞこれからもへっころ谷、また姉妹店のごんばち、元気道場も合わせてどうぞよろしくお願い致します。
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店舗情報
| 店名 | 天然創作料理と手打ちほうとう へっころ谷 |
|---|---|
| 住所 | 〒252-0813 藤沢市亀井野３－３０－１ |
| TEL | 0466-82-1702 |
| 営業時間 | 11:30～22:30（ラストオーダー 21:30） 平日15:00～17:00は準備休憩 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 有り |
| ホームページ | http://hekkoro.com/ |
| 担当者 |
