湘南エリアのおすすめのお店を紹介しております。
地域情報誌フリーペーパー『よりみち湘南masa&yuki』も発行！

～こだわりの黒糖焼酎と島料理～

所在地：
平塚市紅谷町12-11（長崎屋裏通り）

営業時間：
夕方５時～夜１１：３０（昼の予約営業可、法事・ﾊﾟｰﾃｨｰ等）

定休日：
日曜日（前日迄にお電話を頂ければ、日曜日の予約も受付致します。）

TEL：
0463-21-7998

お店紹介

「水連洞」とは、沖永良部島にある鍾乳洞の名前。
長い年月をかけてできる鍾乳洞と同じく、
居酒屋「水連洞」も今年で34年目の歴史のあるお店だ。

ベテラン店長の腕によりをかけた手料理も新鮮なお刺身に
負けないぐらい一度食べたらやみつきの料理ばかり！
メニューも豊富で何を食べるか迷ってしまう。

また店長が奄美大島出身ということで、料理も
奄美大島の島料理や奄美の黒糖焼酎、ＢＧＭには
奄美の島唄がながれて、奄美大島の情緒あふれるお店です。

おすすめ商品・サービス

相模湾は水連洞の生け簀
店長は、ＣＳ朝日「ヒロシ釣り紀行」で釣りの先生としても
しばしば出演するほどの釣り名人。

その他にも、ＮＨＫ「にっぽん釣りの旅」では原口あきまさ さんと、
テレビ東京では「ザ・フイッシング」で水野裕子 さんと、
フジテレビでは「アイドリング」とコーチ役で、
昔は日テレの「イレブン・フイッシング」にもよく出演されてました。

相模湾でつった魚を活きたままお店の生け簀に離し、
注文が入ったらその場で刺身に！

どこの店にも負けない新鮮さが評判で、地元漁師が
食べにくるほど。新鮮な刺身料理はもちろんおすすめですが
店長がすべて「手作りするピザ」や、沖永良部島の焼き菓子を
アレンジして作った「シーフードお好み焼き」も自慢です！

*本日の釣果はこちらから*

～メニューの一部ご紹介～
◆スローフードＤＥスローライフ
　長寿と健康食の美味しい奄美大島の郷土料理

◆奄美大島の家庭料理
・苦瓜（ゴーヤ）チャンプル　　　　　　　　　　　　￥580
・苦瓜（ゴーヤ）と麩のチャンプル　　　　　　　　　￥780
・苦瓜（ゴーヤ）とポチギ（ピリ辛チョリソー）炒め　￥880
・ひるあぎ（若いニンニク葉の炒め物）　　　　　　　￥580
・アオサ入豆腐ステーキ　　　　　　　　　　　　　　￥480
・油もち（もち粉の焼きモチ）　　　　　　　　　　　￥580
・パパイヤのチャンプル　　　　　　　　　　　　　　￥580
・ナーベラ（ヘチマ、１０～２月）チャンプル　　　　￥580
・ポークランチョンミートのピカタ風　　　　　　　　￥580
・スクガラス（小魚）豆腐　　　　　　　　　　　　　￥580
・島らっきょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥580
・ミミガーのゴマ味噌和え　　　　　　　　　　　　　￥580
・油　み　そ（豚味噌）　　　　　　　　　　　　　　￥580
・サータマーミ（黒糖落花生）　　　　　　　　　　　￥480

◆奄美の酢の物・揚げ物
・島のもずく酢　　　　　　￥380
・ワカメ酢　　　　　　　　￥380
・苦瓜とワカメの酢の物　　￥480
・酢の物・三種盛り　　　　￥580
・苦瓜の天ぷら　　　　　　￥580
・もずくの天ぷら　　　　　￥580
・島らっきょうの天ぷら　　￥680


◆奄美の保存食
・豚赤身肉のみそ漬け　　　￥680
・豚ミミガーのみそ漬け　　￥680
・島豆腐のみそ漬け　　　　￥680
・味噌漬三種盛　　　　　　￥880
・パパイヤ漬け　　　　　　￥680
・豚タンの味噌漬け　　　　￥680
・島ニンニクの塩漬け　　　￥480
・島ニンニクの黒糖漬け　　￥480

◆冷菜・１品
・釣人（シーフード）サラダ・中華味　　　￥980　　
・有機野菜のヘルシーサラダ・フレンチ味　￥880
・苦瓜の元気サラダ・ポン酢仕立て　　　　￥580
・本日最高の魚のカルパッチョ　　　　　　￥980
・トマトとキューリの珊瑚塩仕立て　　　　￥580
・島豆腐の冷やっこ　　　　　　　　　　　￥580


◆温ったか・１品
・自慢のミックス・ピザ（ピンク生地、ソース共手作り）　￥980
・若瓜とポチギ（ピリ辛ソーセージ）のピザ　　　　　　　￥980
・焦がしピザ・イカチップ入り・おつまみ仕立て　　　　　￥980　　　
・島ニンニクのスタミナピザ　　　　　　　　　　　　　　￥980
・シーフードお好み焼き、沖永良部島風　　　　　　　　　￥980
・島ニンニクたっぷり　若鶏の唐揚げ　　　　　　　　　　￥680
・海鮮麻婆豆腐（辛さは調整します）　　　　　　　　　　￥980
・カキのチーズ焼き（大粒４個入り）　　　　　　　　　　￥980
・カキと豆腐のピリ辛炒め　　　　　　　　　　　　　　　￥980

◆おもてなし家庭料理でお食事
・鶏飯（ケイハン・笠利の南さんちの地鶏使用）　　大　￥980
・鶏飯丼（薩摩のお役人をもてなす為に考察）　　　中　￥780
・鶏飯丼（天皇陛下がおかわりして召し上がった）　小　￥580
・油ソーメン（沖縄ではソーメンチャンプル）　　　　　￥580
・海鮮麻婆豆腐丼　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥980
・釣人ジューシー（シーフード雑炊）　　　　　　　　　￥980
・ソーメンのペペロンチーノ　　　　　　　　　　　　　￥600
・パスタのペペロンチーノ　　　　　　　　　　　　　　￥600
・パスタ・ナポリタン水連洞風　　　　　　　　　　　　￥600
・に　ゅ　う　め　ん　　　　　　　　　　　　　　　　￥500

■７時迄のおすすめ大サービス！５品で￥２１００■
・ドリンク２品（例、中生２）、おまかせ小皿料理３品

◆お刺身　
　　（週2回～3回の釣り⇒生かして持ち帰り水槽へ⇒注文後おろしてお客様へご提供）
厚切り刺身の盛り合わせ
・サービス盛り⇒3品（5切れ×3品）　￥1,780
　　　　　　　　　5品（5切れ×5品）￥2,980
・活き作り盛り⇒3品（5切れ×3品）　￥2,980
　　　　　　　　　5品（5切れ×5品）￥4,980

・活・アジ　刺身、タタキ（25～35㎝のアジ、常連）各￥480より
・活・サバ　刺身、生〆サバ（35～45㎝、常連）　　各￥580より
・活・マダイ（1，0～1，5キロ　常連）
　　　　　　　　　　　　　　1/4　￥1,380～　1人前　￥780～
・活・ヒラメ（1，0～1，5キロ常連）
　　　　　　　　　　　　　　1/4　￥2,380～　1人前　￥880～
・活・シマアジ（1，3キロ前後、横浜中央卸売市場）
　　　　　　　　　　　　　　1/4　￥2,480～　1人前　￥980～

◆相模湾の旬の釣り活魚達(釣り魚カレンダー)
・マアジ　　　　　　　　　　　　　　周年（一年中）
・ヤリイカ、アオリイカ、マルイカ　　１１月～　５月
・イナダ、ワラサ、ブリ　　　　　　　　８月～　１月
・メジマグロ、カツオ　　　　　　　　　８月～１２月
・タチウオ　　　　　　　　　　　　　　６月～１１月
・メバル、カサゴ、マハタ、マゴチ　　　１月～　６月
・マダイ（大ダイ）　　　　　　　　　　９月～　５月
・イシダイ、アマダイ、カワハギ　　　１１月～　４月
・クロダイ　　　　　　　　　　　　　１１月～　６月
・マダコ　　　　　　　　　　　　　　　６月～　８月
（釣り物によっては時期が多少ずれる事もあります）

活・さざえ（横浜中央卸売市場から仕入れ）お造り、壺焼き）￥780～
活・帆立貝　　　（　同　上　）　　　　　　　　　　　　　￥780～
活・車海老　　　（　同　上　）　　　　　　　　　　　　　￥500～
活・伊勢海老　　（　同　上　）　　　　　　　　　　　　　￥仕入れ後

【パーティー料理】
◆エンドレス女子会コース
　￥3,480コース・・・料理7品
　￥3,980コース・・・料理8品（刺身付き）
～女子だけならガッツリ飲んでもいいんじゃない？～
　※無制限、飲み放題は（PM10：30迄）
　*メニュー*
　１．もずく酢　　２．シーフードサラダ　３．天ぷら
　４．チャンプル　５．油ソーメン　　　　６．お好み焼き
　７．自慢のミックスピザ　（８．刺身）

◆沖永良部島（おきのえらぶしま）コース
　２時間、飲み放題付　【各コース＋￥５００で３Ｈ】・・・￥3,480
　*メニュー*
　１．海鮮サラダ　２．海鮮お好み焼き　３．鳥の唐揚げ
　４．加熱魚料理　５．お刺身　　　　　６．油モチか田芋モチ

◆奄美コース
　￥3,980コース・・・料理6品　飲み放題付（２時間）
　￥4,480コース・・・料理７品　（刺身付き）　
　*メニュー*
　１．もずく酢　　２．シーフードサラダ　３．天ぷら　
　４．チャンプル　５．油ソーメン　　　　６．お好み焼き
　（７．刺身）

◆奄美の島ぬＤＸコース
　料理８品　飲み放題付（２時間）・・・￥4,980
　*メニュー*
　１．もずく酢　　２．シーフードサラダ　３．天ぷら　
　４．チャンプル　５．油ソーメン　　　　６．お好み焼き
　７．ピザ　　　　８．刺身　　　　　　　９．油モチ

◆奄美三昧充実満腹コース
　飲み放題付（２時間）　￥5,980
　料理は奄美ＤＸ　+　刺身１品増　+　鶏飯

◆飲み放題メニュー
　瓶ビール（お一人様一本）、日本酒、黒糖焼酎他、ウィスキー、
　梅酒、赤ワイン、サワー類、ジュース類 カクテル類、お茶類